お家でタンドリーチキン(ズボラVer.)を作る

こんにちは、Dです。

 

今回はタンドリーチキンを作ってみました。

こちらのレシピを参考にしています。

dancyu.jp

ただし家にない材料もあるので少し省略したズボラバージョンです。
このレシピで作るのは2回目。ズボラバージョンでも十分美味しく、必要な材料も少ないのでお気に入りです。

 

材料(鶏もも肉2枚分)

  • チリパウダー 小さじ2
  • クミンパウダー 大さじ1
  • コリアンダーパウダー 大さじ1
  • ガラムマサラ 大さじ1
  • ニンニクすりおろし 小さじ2
  • ショウガすりおろし 小さじ2
  • 塩 小さじ1と1/2
  • ヨーグルト 240g
  • 米油 大さじ6

 

上記全ての材料を混ぜ合わせ、少し大きめに切った鶏もも肉によく馴染ませて一晩置く。

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下準備に材料を混ぜて
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揉み込むだけ。

次の日によく焼いたら出来上がり。

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ヨーグルトのおかげかお肉がとってもジューシー。
一晩寝かせるだけで簡単で美味しいです!!

Nさんもにっこり。