こんにちは、Dです。
今回はタンドリーチキンを作ってみました。
こちらのレシピを参考にしています。
ただし家にない材料もあるので少し省略したズボラバージョンです。
このレシピで作るのは2回目。ズボラバージョンでも十分美味しく、必要な材料も少ないのでお気に入りです。
材料（鶏もも肉2枚分）
- チリパウダー 小さじ2
- クミンパウダー 大さじ1
- コリアンダーパウダー 大さじ1
- ガラムマサラ 大さじ1
- ニンニクすりおろし 小さじ2
- ショウガすりおろし 小さじ2
- 塩 小さじ1と1/2
- ヨーグルト 240g
- 米油 大さじ6
上記全ての材料を混ぜ合わせ、少し大きめに切った鶏もも肉によく馴染ませて一晩置く。
次の日によく焼いたら出来上がり。
ヨーグルトのおかげかお肉がとってもジューシー。
一晩寝かせるだけで簡単で美味しいです！！
Nさんもにっこり。