お家でスパイスカレーを作る

こんにちは、最近スパイスにはまっているDです。

先日の夕食にスパイスカレーを作ってみました。

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バターチキンとキーマ

ナンはスーパーで購入しました。


レシピはこちら。
【バターチキンカレー】
www.hotpepper.jp
→バターチキンもスパイスから作れるとは驚き!牛乳バージョンで作りました。
結構ヨーグルトの酸味が効いていて、ご飯よりナンが合う感じ。


【キーマカレー】
www.hotpepper.jp
→トマト缶で作りました。水分少なめで味の濃いガッツリ系。
ご飯にもナンにも合います。



市販のルーで作る普通のカレーももちろん好きなのですが、実家では絶対に出ないであろう強烈にスパイスを感じるカレーを作るのがとても楽しいです。
しかも基本的なレシピであれば、スパイスさえ揃えてしまえば材料はそこまで変わったものがなくても作れるのが良いところ。
作ったあとは家の中が丸一日以上スパイス臭がすごいので、そこだけNさんには申し訳ないです。

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ターメリック、コリアンダー、クミン、チリパウダー

基本のスパイス4種類は新大久保のイスラム横丁「GREEN NASCO」で購入しました。
一番小さいもので100gの大容量だったのでたくさん作らないと消費できません。

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クローブホール、カルダモンパウダー、ガラムマサラ、クミンホール、シナモンスティック

その後、少しずつバージョンアップ用のスパイスも追加しています。
こちらはイスラム横丁、スーパー、カルディなど色々なところで見つけたものを買いました。
写真を撮るのを忘れましたがマスタードシードもあります。


スパイスカレー自作あるあるだと思うんですが、基本のスパイスだけ作ったカレーも美味しいんです。
美味しいんですが、お店で食べるものと比べるとなんだか香りが物足りなくなって来るんですよね…。これはまさに沼。
でも難しいところで、使用頻度がそんなに高くないので、買っても意外と賞味期限が長くなく使いきれないのです。そして少量では高い。
どこかで折り合いをつけてちょこちょこと買っていくのがいいのかなと。
その点、ガラムマサラはちょい足ししたいスパイスが既に数種類ブレンドされているので、使い勝手がいいと感じます。


そして個人的に重要で難しいのは作ったカレーの消費を手伝ってもらうこと!
毎日スパイスカレーを一緒に食べてくれる家族ってそうそういませんよね。
普段の食事に、いかに飽きられないようにカレーを取り入れていくか、試しに食べてみるハードルの低いメニューにするか、など。
果たしていつまでNさんが付き合ってくれるのかはわかりませんが、楽しみつつ色々試してみたいと思います。

サウナとApple Watch

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Apple Wach Series 6  (Cellular版) 使ってます

サウナでApple Watchを使うと何かと便利

  • 12分計が見えない場所でもタイマーで何分経過したのかわかる
  • もちろん水風呂に入っている時間も、休憩の時間もわかる
  • セルラーモデルなので、二人で風呂に入った時にDさん(♀)からのメッセージが確認できる。「もう出たよ〜」てな感じ
  • もし、サウナに閉じこめられるような事態になっても連絡できる
  • もし、サウナの中で転倒したら緊急連絡してくれる

・・・後半は役に立たないことを願うばかりだけど。 

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サウナしきじ また行きたい

問題になるのが、サウナの中にApple Watchを持ち込んで壊れないの?っていう点

結論から言うと、(今のところ)大丈夫そうだ。
サウナしきじの高温フィンランドサウナも、薬草サウナも問題なし。いろんなサウナに持ち込んでも動作は問題ない。

ただ、精密機器だしダメージがないとは言い切れないので、いつも手首に濡らしたタオルをぐるぐる巻きにしてガード。これには別の理由もある。 

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裏の金属が熱くなる

手首にタオルを巻かずにノーガード状態でサウナしきじのフィンランドサウナに入った時に、バンドの裏の金属が熱々になり手首側がやけどした。シリコンのバンドだったので油断してたけどこれは注意したほうがよさそう。

 

ていうか、DさんのMi Band5の投稿と最後のネタが少し被ってしまったなあ。

futarigurasi.com

Apple WatchはSeries6のこのモデル使ってます。Apple Watchについてはまた書きます。

Mi Band 5で睡眠を記録する

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こんにちは、二人暮らしの片方 D(♀)です。

 

以前からNさん(♂)がApple Watchで記録した睡眠ログを見せてもらうのが楽しく、

朝起きるたびに、ログ見せて!とウザイ感じでお願いしていました。

 

そんな日々に耐えかねたのか、ある日NさんはMi Bandをプレゼントしてくれました。

「これでログ録りなよ」と。

https://www.mi.com/jp/mi-smart-band-5/

 

それ以来、なるべくバンドをして寝るようにしています。

だいぶ記録も貯まってきて、自分の睡眠傾向もわかってきました。

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見返すと、なかなか深い睡眠の長さは増えないんですよね。

今日は良く寝たぞ!って日も、普段とそこまで変わらなかったり。

逆に夜中や明け方に半分起きているような状態が続いて睡眠が足りない感じがする日も、

普通に眠った気がする日と変わらなかったりします。

きっとまだログには表れない何かの安眠要素があるんだと思います。

 

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↑これは良かった日

 

一つ言えるのは、毎日のように寝る前にコーヒーを飲んでしまうので、

それが深い眠りに就きにくい原因かもしれません。

カフェインは控えるようにしたいと思います。

あとは寝る時間を早めるようにしたいです。

 

ちなみにバンドをつけて寝ると、大抵翌朝はこのようになります。

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触ると意外と気持ちいい。 

草加健康センターに行ってきた

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草加健康センター
前から行きたかった草加健康センターに二人で行ってきた。サウナ施設としてすごく気に入った!

Good

  • サウナ室は入り口にタオルが積まれて一枚ずつ取るタイプ(これ好き)
  • サウナ室の中は想像よりかなり広い。奥のサウナストーンと手前のストーブで温まり方に違いがあり楽しめる。
  • 室内温度は90度位を指していたが、体感温度はサウナ慣れした自分でも相当熱かった。1セット目に三段目に座ったが火傷するかと思ったほど。刺激に慣れてきた自分にはちょうどよい。
  • 外に配置された水風呂、外気浴の導線が良い。休憩用にたくさんの椅子が配置されていて休憩できない心配がない。
  • 薬草湯も痺れるほど効いてる感じでよい。

Bad

  • 人気がありすぎて、激混み。17時ごろはサウナ行列が発生していて退散。
  • システムがよくわからない。靴入れが男女別のトラップ。館内着は申し出なければならず別料金。有料休憩所は予約制だが案内なく、自身で申し出必要。
  • 草加駅が遠い。草加駅からもバスで行くので遠い。
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草加駅からの送迎バス
結局サウナ8分、水風呂1分、休憩10分を3セット。大満足。 また空いてそうな時間を見計らって再訪したい。
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草加駅

続・中野で食べる味噌ラーメン

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味噌が一番 

またもや無性に味噌ラーメンが食べたくなり、中野の北口を放浪。味七は最近謎の大行列。すかさず第二候補の「味噌が一番」へ。

地下の若干分かりずらい場所にあるせいか、いつも空いてるこのお店(なので好みなんだけど)今日は混雑している。

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つけ麺は初めて食べる

初めて味噌ベースのつけ麺をいただく。このお店の特徴としては味噌は味噌でも少し甘みがある感じ。たまに食べるのは悪くない。麺にコシがあって美味しい。

また中野のラーメンについて書きます。